Nachrichten-Archiv

  1. Antioxidatives Ernährungs-Potential und das Risiko für Schlaganfälle

    Antioxidatives Ernährungs-Potential und das Risiko für Schlaganfälle

    Die Menge an Antioxidantien aus der Ernährung kann vermutlich die Neigung zu Schlaganfällen beeinflussen. Frauen profitieren möglicherweise stärker von einer an Antioxidantien reichen Ernährung.

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  2. Die mediterrane Ernährung fördert kognitive Funktionen

    Die mediterrane Ernährung fördert kognitive Funktionen

    Die Vorteile der mediterranen Ernährung für die Vorbeugung vor vielen Krankheiten sind gut nachgewiesen. Nun zeigt sich auch ihr starker Einfluss auf die kognitiven Funktionen bei Erwachsenen jeden Alters.

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  3. Mehr Fisch verbessert das Gedächtnis im Alter

    Mehr Fisch verbessert das Gedächtnis im Alter

    Wer im höheren Alter wenigstens eine Fischmahlzeit pro Woche mit einem guten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren isst, kann offenbar einem schlechten Gedächtnis vorbeugen.

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  4. Auch intensive Sonneneinwirkung kann Vitamin D verringern

    Auch intensive Sonneneinwirkung kann Vitamin D verringern

    Die Haut schützt sich vor der schädlichen UV-Strahlung des Sonnenlichts, indem sie bräunt. Doch dies hat Folgen für die Vitamin D-Bildung. Die steigende Zahl von Pigmenten begrenzt die Bildung von Vitamin D.

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  5. Ernährung und Aufnahme von Mikro-Nährstoffen in Deutschland

    Ernährung und Aufnahme von Mikro-Nährstoffen in Deutschland

    Eine bundesweite, repräsentative Studie untersuchte von 2006 bis 2012 Veränderungen in der Ernährung und in der Versorgung mit Nährstoffen. Einmal mehr zeigt sich, Deutschland bleibt ein Land der Fleischesser.

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  6. Omega-3-Fettsäuren fördern kognitive Leistungen bei Älteren

    Omega-3-Fettsäuren fördern kognitive Leistungen bei Älteren

    Höhere Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren konnten bei älteren Menschen die kognitiven Leistungen verbessern. Darauf hatten möglicherweise belastende Faktoren (Quecksilber, Apolipoprotein E4) kaum Einfluss.

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